Гипсофила - символ длительной любви, невинности и чистоты.
Если не знаете, какой букет дарить, берите гипсофилы. Значение цветов максимально широкое и позитивное: обычно эти «снежинки» символизируют чистосердечие, искренность, доброту и чистоту помыслов.В Великобритании гипсофилу называют «дыханием ребенка», что также подчеркивает чистоту и легкость этих цветущих веточек. 

Правда, в восточных регионах встречается и другое название — «перекати-поле», а сами цветы на легких тонких стебельках в букете имеют другое значение: легкомыслие, легкий флирт, игра.  

А в европейских странах, наоборот, гипсофила является одним из символов Девы Марии: ее считают символом чистоты, невинности, а также бессмертия: ведь этот цветок невероятно устойчив к любым погодным условиям, отлично переносит сушку и в качестве сухоцвета годами сохраняет форму.